Nutri-Score est un système d’étiquetage nutritionnel qui vise à aider les consommateurs à faire des choix éclairés sur les aliments qu’ils consomment. Développé en France et maintenant utilisé dans plusieurs autres pays, Nutri-Score utilise une échelle de couleurs pour indiquer la qualité nutritionnelle d’un produit alimentaire, “A” étant le plus nutritif et “E” le moins nutritif. Le système tient compte d’une variété de facteurs nutritionnels, notamment les niveaux d’énergie, de graisses saturées, de sucre et de fibres dans un produit, ainsi que la présence de fruits, de légumes, de noix et de poisson.
L’un des principaux avantages de Nutri-Score est sa simplicité. Le système de code couleur est facile à comprendre et transmet rapidement des informations importantes aux consommateurs. Cela peut aider les gens à faire des choix plus sains sans avoir à passer beaucoup de temps à lire les étiquettes nutritionnelles ou à faire des recherches.
Nutri-Score est également conçu pour promouvoir le bien-être et la santé globale. En mettant en évidence les produits les plus nutritifs et en facilitant l’évitement de ceux qui sont riches en sucre, en graisses saturées et autres ingrédients malsains, Nutri-Score peut aider les gens à avoir une alimentation équilibrée et à maintenir un poids sain.
De plus, Nutri-Score est transparent dans ses critères d’évaluation, qui sont alignés sur les directives scientifiques et les recommandations de santé publique. De plus, Nutri-Score est indépendant de toute influence de l’industrie.
Illustration du Nutri-Score et des éléments nutritionnels positifs ou négatifs pour une alimentation saine
En termes d’inconvénients, Nutri-Score n’est pas un système parfait et ne prend pas en compte tous les aspects d’un produit alimentaire. Nutri-Score a été critiqué parce qu’il ne prend pas en compte la source et la qualité des ingrédients, ou le fait qu’un aliment soit biologique ou sans OGM, qui pourraient être des facteurs importants pour certains consommateurs. En outre, Nutri-Score ne permet d’évaluer que les produits individuels et non l’ensemble du régime alimentaire.
Une chose que peu de gens savent peut-être à propos du système Nutri-Score, c’est qu’il a été développé par une équipe de chercheurs de l’Université Sorbonne Paris Cité en France et a été introduit pour la première fois en France en 2017. Il a depuis été adopté par plusieurs autres pays européens, notamment la Belgique, l’Espagne et les Pays-Bas. En outre, Nutri-Score n’est pas la seule méthode de notation de la nutrition utilisée en Europe. Parmi les autres méthodes populaires, citons le système Traffic Light, qui est utilisé au Royaume-Uni et en Irlande, et le système Keyhole, qui est utilisé en Norvège et en Suède. Ces différents systèmes ont tous leurs propres caractéristiques et peuvent être basés sur des directives ou des critères nutritionnels différents.
En conclusion, le Nutri-Score est un moyen innovant et efficace d’aider les gens à faire des choix plus éclairés sur les aliments qu’ils consomment. En mettant en évidence les produits les plus nutritifs et en permettant d’éviter facilement ceux qui sont riches en sucre et en graisses saturées, Nutri-Score peut promouvoir la santé et le bien-être en général. Toutefois, il présente certaines limites et doit être utilisé comme un outil parmi d’autres pour faire des choix alimentaires.
Équipe Nutrition de Nutrimis